第208章 千万别睡着14（第1页）

那晶莹筋道的外皮包裹着里面鲜美的汤汁，鲜美的滋味能够使人完全沉浸在其中。

吃着这热气腾腾，鲜甜味美的蟹粉汤包，在座的每一个人的脸上都浮现出了享受的神色。

能够吃到这样的美食，仿佛就连这一轮开局不利的游戏，为他们的心理蒙上的那一层阴影，都被冲淡了许多。

“妹子，你还没有告诉我们，这神奇的包子到底是怎么做出来的呢。”晁阳问道。

“这个啊，就说来话长了……”祝萌笑道。

这蟹粉汤包，制作起来工序有十几道之多。

首先是取猪蹄膀的厚皮，切细，文火煨一夜，猪皮完全溶入汤中，再冷却成为透明果冻一般的胶状物。

选用鲜活而硬实的大蟹，取其蟹黄和剁碎的猪腿心肉，熬好的鸡汁、姜丁、蒜末一起放入猪皮熬成的胶冻内拌匀。待它在汤包里蒸熟之后，那脂膏浓厚的胶冻便溶为汤汁了。

想要把这样精心准备的馅料包成汤包，更加不是一件简单的事情。

包汤包的每一动作无不如“随风潜入夜，润物细无声”那样的轻、柔、均匀。唯有这样，才能保证那一只只汤包蒸熟之后，直至送入口中，能完好无损。

饱餐了一顿热气腾腾的，美味的蟹粉大汤包之后，大家都稍微恢复了一些精神，打着麻将熬到了药物时间的结束。

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